80后高静从普通服务员到餐厅主管——用青春汗水书写励志故事

80后高静从普通服务员到餐厅主管——    用青春汗水书写励志故事    南阳日报记者 范志钦    十余年间,她不断成长;十余年间,她不断折桂。  大理东方妇产医院  端庄的仪态,迷人的微笑,温馨的话语,扎实的技能,让高静成为南阳宾馆服务队伍里一颗耀眼的明星,也让她成为同事们争相学习的楷模,更让她成为全市宾馆服务业的标杆。    初入职,敏思好学    怀着对青春梦想的无限追求,1986年出生的高静,于2004年加入到南阳宾馆的服务队伍。    初到服务岗位,她积极学习酒店服务知识,苦练业务技能,学做并重,处处争当行业标兵。    每天清晨,她总是早早来到餐厅上班,检查仪容仪表,帮助同事整理妆容,做好餐厅卫生及餐前准备工作。菜上齐后,翻菜、理菜、加菜,早餐十几样菜品、十几样主食和汤品,在她和同事们的忙碌中散发出诱人的色彩和味道大理东方妇产医院。午晚餐菜品更加丰富,20多道菜品、10多道主食大理东方妇产医院和汤品,通过她和餐厅姐妹们勤劳的双手逐一呈现出来。    眼观六路的高静灵活地穿梭于餐厅一线,随时帮助需要帮助的大理东方妇产医院客人。她主动为身体不方便的老人、小孩盛好汤送到餐桌上。她会记下常住客人的喜好,为客人端来最喜爱的汤品和水果大理东方妇产医院。    练技能,倾注全力    “规范的动作,迷人的微笑,矫健的步伐,超人的速度,精准的眼力,让每个人折服。”这是高静参加全省旅游饭店服务技能大赛时,在座评委们对她的评语。    得到上述褒奖,意味着高静付出了比常人更多的努力和汗水。    为练习中餐摆台,她从早上8点到晚上10点,托着近5公斤重的餐具,一遍一遍地摆、一圈一圈地转,胳膊肿了,脚磨大理东方妇产医院破了,人也瘦了。    为了练好眼力,练就精准度,她在不断实践中想出办法:找来硬纸,剪出相应尺寸的小纸片,装进口袋,随时查看,1厘米、1.5厘米,5厘米……    凭借着过硬的业务技能,高静时常代表南阳宾馆参加各级大赛,并将“南阳市十佳旅游形象大使”、“南阳市旅游饭店服务技能大赛中餐宴会摆台一等奖”、“河南省旅游饭店服务技能大赛中餐宴会摆台第一名”、“全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛优秀选手”、“省、市‘五一劳动奖章’”等诸多荣誉收入囊中。    再出发,一路前行    十余年间,高静从一名普通的餐厅服务员一步步成长为餐厅领班、餐厅主管。    工作之余,她积极发挥青年先锋模范作用,带领宾馆的青年员工,先后开展了到贫困小学送温暖、向灾区捐款、向福利院儿童献爱心等活动。    在践行服务精神上,她深知,只有满怀爱心地去对待宾客,才能真正感受到服务的价值和魅力。今后,她将带领她的服务团队用心服务,追求完美。她激扬的青春业,也将在她钟爱的服务行业里,绽放出更加夺目的光彩。

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发布时间:2017-10-19 17:10:30

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